焼きそば
材料
焼きそば（150ｇ）、キャベツ（2㎝幅にカット）適当、人参（千切り）適当、もやし（1/2袋）
豚バラ（40ｇ）、サラダ油（大さじ1/2）、だし汁又はお水（大さじ2）、ソース（大さじ4）
作り方
- フライパンに豚バラを軽く炒めます
- キャベツ、人参、もやしをいれて、塩・コショーをかけ軽く炒めます
- その上に焼きそばをいれて、だし汁又はお水をいれる
- 中火で1分間、かぶせ蓋をします
- ソースが麺に染み入るように手早く全体をかき混ぜてください
今回は炒り卵も入れてみました。
かぶせ蓋は、必ずやってください。
ふっくら仕上がります。
