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麵が出来るまで

1.ミキシング よーく混ぜます。 2.生地にします。 3.もう一回伸ばし、厚さの調整をします。 4.切断します。 5.蒸します。 6.茹でます。 7.冷水で冷まします。 8.食用油でよーく混ぜます。 以上の工程で、一つ一つ丁寧をモットーに麺...
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冷し中華

朝方は気持ちいいですね。 が、日中は30℃ちかく、暑いです。夏はすぐそこまで来ています。食欲がない時は、冷し中華で夏を吹き飛ばしましょう‼ つるっと食べれて野菜もとれます。 今日は冷し中華(2食入)と冷し中華(1食)をご紹介いたします。冷し...
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せいろ蒸し焼そば

細麵仕立てで、コシが強く優しい食感です。粉末焼そばソース(スパイスを効かせた風味は食欲を高め美味しくいただけます。)鰹粉(調理された焼そばにふりかけてください。)がついています。
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辛さがくせになります。

さっぱりとした食味でやさしい辛さは魅力的です。一度ご賞味ください。しょうゆ味でお試しくださいませ。
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作ってみました

焼きそば 材料 焼きそば(150g)、キャベツ(2㎝幅にカット)適当、人参(千切り)適当、もやし(1/2袋)豚バラ(40g)、サラダ油(大さじ1/2)、だし汁又はお水(大さじ2)、ソース(大さじ4) 作り方 フライパンに豚バラを軽く炒めます...
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2年が経ちました。

味噌煮込みうどんの発売開始から2年が経ちました。皆様方から「美味しかったよ」との声をたくさん頂いてうれしく思い、毎日の励みになっています。ありがとうございます。 まだ食べていないお客様、一度ご試食あれ!
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ことぶきや号!

愛知県内、走り回っています見かけたら声をかけてください。