3月になり、今日は暖かく、もう春ですね。一足早く、冷やし中華のご紹介です。麵は、極細麵でコシがしっかりあり、美味しくできました。スープもレモン風味でさっぱり食べられます。食欲のない時は、これで決まりです。

投稿が遅くなってしまいました。 もうすぐ2月です。今年は、出雲大社へお参りに行きました。車で8時間かけゆっくり行きリフレッシュ！ 皆様が、いい年でありますように。

もっちり食感の極太焼きそばです。 私の大好きな焼きそばのひとつです。 もっちりで、食べ応え十分です。 作る時は、お水（又はだし汁）大3入れ、かぶせ蓋を1分くらい、必ずやって下さい もっちりして、美味しいですよ。

寿屋の焼そばは、柳橋中央市場でも購入できます。3店、ご紹介しますね。 (有)大島商店 カネヒロ マルサ商店

1.ミキシング　よーく混ぜます。 2.生地にします。 3.もう一回伸ばし、厚さの調整をします。 4.切断します。 5.蒸します。 6.茹でます。 7.冷水で冷まします。 8.食用油でよーく混ぜます。 以上の工程で、一つ一つ丁寧をモットーに麺...

朝方は気持ちいいですね。 が、日中は30℃ちかく、暑いです。夏はすぐそこまで来ています。食欲がない時は、冷し中華で夏を吹き飛ばしましょう‼　つるっと食べれて野菜もとれます。 今日は冷し中華（2食入）と冷し中華（1食）をご紹介いたします。冷し...

細麵仕立てで、コシが強く優しい食感です。粉末焼そばソース（スパイスを効かせた風味は食欲を高め美味しくいただけます。）鰹粉（調理された焼そばにふりかけてください。）がついています。

さっぱりとした食味でやさしい辛さは魅力的です。一度ご賞味ください。しょうゆ味でお試しくださいませ。

焼きそば 材料 焼きそば（150ｇ）、キャベツ（2㎝幅にカット）適当、人参（千切り）適当、もやし（1/2袋）豚バラ（40ｇ）、サラダ油（大さじ1/2）、だし汁又はお水（大さじ2）、ソース（大さじ4） 作り方 フライパンに豚バラを軽く炒めます...